Découvrez le Milan des années 1970 au Maglia Rosa NYC

Vous a-t-on déjà dit que les idées de génie surgissent par accident? Dans le cas de Manuel Mainardi, le propriétaire du café-boutique de vélos Maglia Rosa NYC à Brooklyn, ce principe s’applique littéralement.

« En 2010, j’ai eu une sorte d’épiphanie pendant ma convalescence à la suite d’un accident de moto », explique Manuel. « J’ai passé trois mois en étant quasi immobile et j’ai eu beaucoup de temps pour réfléchir. À vrai dire, la vie avait soudainement ralenti, pour la première fois, au bout de plusieurs années mouvementées. Pendant ma convalescence, j’ai compris que le vélo avait toujours été mon échappatoire. J’ai eu envie d’ouvrir un café et une boutique de vélos réunis sous un même toit. »

La combinaison d’un café et d’une boutique de vélos est un concept peu répandu en Amérique. Cette idée a donc germé dans l’esprit de Manuel pendant quelques années. Puis, en 2013, il a quitté son emploi de photographe pour concrétiser son rêve. Manuel souhaitait créer une ambiance communautaire tissée autour du cyclisme et de la bonne bouffe locale. 

« Le Maglia Rosa est un lieu pour s’évader, loin des médias sociaux et d’Internet, pour profiter de la communauté et des gens qui nous entourent », explique-t-il. « Le Maglia Rosa combine les vélos, la bière et le café : les bonnes choses de la vie ».

Si la naissance du café est attribuable à un accident, l’esthétique du design, fortement axée sur les stratifiés de marque Formica^®, est assurément intentionnelle. 

« J’ai voulu reproduire les souvenirs de mon enfance. J’ai grandi à Milan dans les années 1970 et cette ville est le berceau du design moderne en Europe, raconte Manuel. Tous les souvenirs que je garde de cette époque, je les ai représentés dans la boutique. »

Ainsi, Manuel a collaboré avec Paola Citterio, une amie et designer d’intérieur qui est également originaire de Milan. Ensemble, ils ont réussi à recréer la culture et l’esthétique de Milan qui bercent leurs souvenirs. 

« En explorant le café, j’ai voulu recréer la saveur du chocolat que j’ai connue à l’adolescence, à l’âge où j’ai commencé à boire du café, a déclaré Manuel. Quand j’ai cherché des tables, j’ai imaginé des personnes assises en rond en train de jouer aux cartes. Tout le concept visait à recréer l’environnement de mon enfance. »

Même le nom du commerce, Maglia Rosa, tire son origine de son héritage italien. En fait, Maglia Rosa signifie « maillot rose ». Il s’agit du maillot cycliste emblématique porté par le leader de la course Giro D’Italia, c’est-à-dire l’équivalent italien du Tour de France. Sans surprises, les vélos qui sont vendus au Maglia Rosa sont majoritairement italiens, faits sur mesure et fabriqués à la main. 

Par ailleurs, Manuel est particulièrement fier de la machine à espresso E61 rouge et blanche fabriquée par FAEMA qui trône dans son café. FAEMA est une entreprise milanaise qui a révolutionné les machines à espresso dans l’Italie de l’après-guerre. 

Et, bien entendu, dans les années 1970, ces machines reposaient toujours sur des comptoirs en stratifié de marque Formica^®.

De plus, la façade du comptoir en stratifié Formica® noir et blanc du Maglia Rosa évoque les formes futuristes des années 1970. Les tables en stratifié Formica^® blanc de chaque banquette imitent le style emblématique des restaurants du milieu du siècle dernier, aux quatre coins du monde.

« Le Formica offre un impact visuel qui rappelle le passé tout en étant encore très présent dans l’air du temps », fait-il remarquer. « Nous avons choisi le noir et le blanc parce que ces couleurs sont intemporelles. Elles s’agencent à tous les autres matériaux que nous avons choisis : le bois, l’acier inoxydable et même la machine à espresso FAEMA E61 rouge et blanche. »

Manuel espère bientôt transformer l’arrière-boutique en bar à vin. Il compte aussi construire un autre comptoir et, naturellement, il mettra en vedette le stratifié noir et blanc iconique de Formica^®.

Alors si vous êtes à la recherche d’un café, d’un vélo ou même d’un verre de vin, vous pourrez remonter le temps jusqu’au Milan des années 1970 en visitant le Maglia Rosa NYC. Assurément, vous n’y trouverez que les bonnes choses de la vie.