gauleybrothers mise sur un aménagement personnalisé pour le Fugazzi Pizza

Lorsque Toby et Taylor Gauley ont été approchés pour effectuer la conception du décor du nouveau restaurant Fugazzi Pizza prenant place au sein d’un quartier de Montréal en pleine effervescence, ils ont saisi l’opportunité de créer un design unique qui se distingue du style des restaurants italiens traditionnels.

« J’imagine qu’on pourrait dire que nous nous sommes beaucoup investis dans ce projet », dit Taylor Gauley. « Nous voulions réellement créer un décor unique en son genre, différent du style "propre et soigné" que l’on retrouve partout. »

Transformer un pub irlandais en pizzeria italienne représente une expérience particulièrement hors du commun, surtout lorsque les propriétaires et les cuisiniers se proclament « faux italiens » (fugazi est un terme tiré de l’argot utilisé pour désigner quelque chose de « faux », d’où le nom du restaurant). En s’inspirant du côté humoristique du nom, Toby et Taylor Gauley savaient qu’ils pourraient insuffler à leur design un look et une ambiance personnalisés, mais le budget les a contraints à chercher une option qui pourrait permettre à leur vision unique de prendre vie.

« Sur mesure est rarement synonyme de peu coûteux, mais en évoluant avec notre père dans l’industrie de la construction, nous avons appris à travailler en respectant le budget accordé », dit Taylor Gauley. « Lorsque le représentant du Groupe Formica nous a parlé des options personnalisées, nous avons été réjouis de constater que nous aurions les moyens de réaliser notre vision à un prix abordable. »

En suivant le processus pour la création de Stratifié personnalisé Formica Envision™ gauleybrothers a soumis quelques modèles de designs en fichiers vectoriels haute résolution. Des échantillons ont ensuite été créés et retournés afin d’être approuvés (« Ils étaient magnifiques », dit Taylor). Puis les feuilles ont été imprimées avant d’être livrées, prêtes pour l’installation.

« Nous avons installé le Stratifié personnalisé Formica Envision™ sur les tables et en application verticale sur les murs », dit Taylor Gauley. « Le processus n’aurait pas pu être plus simple, et grâce à l’aide du Groupe Formica, nous avons pu donner vie à la vision que nous avions de ce design unique en son genre. »

Grâce à son aménagement personnalisé (et à sa délicieuse nourriture, bien entendu), le Fugazzi Pizza s’est rapidement illustré comme un restaurant très populaire de la région montréalaise.