Holy Food Market: päivisin ruokahalli, iltaisin yökerho
Holy Food Market: päivisin ruokahalli, iltaisin yökerho
Belgian Gentista, 1500-luvulla rakennetusta Baudelo-kappelista, löytyy Holy Food Market -niminen ruokahalli. Muun kaupungin tavoin kappelin sisätilat hehkuvat goottilaista arkkitehtuuria. Päivisin tiloissa vietetään ruokamarkkinoita, joille myyjät houkuttelevat kävijöitä muun muassa malesialaisilla, japanilaisilla, italialaisilla ja intialaisilla herkuillaan. Liki viidentoista kojun joukosta löytyy myös paikallista ranskalaista ja belgialaista ruokaa. Öisin ruokahalli muuttuu yökerhoksi.
Ruokahalli on saanut inspiraationsa Rotterdamissa, Barcelonassa ja Kööpenhaminassa sijaitsevista, sisätiloihin rakennetuista ruokatoreista. Holy Food Market on onnistunut säilyttämään historiallisen ilmapiirin kunnostuksista huolimatta, tarjoten vierailijoille ripauksen nykyaikaisuutta perinteisen rakennustaiteen ohella.
Ruokahallista löytyy myös työskentelytilaa, joka toimii viehättävänä vaihtoehtona perinteiselle toimistolle. Kokoustaminen ja yhteistyö muiden kanssa sujuu häiriöttä H-Co:ksi nimitetyssä luovassa ympäristössä, jossa ruokahallin mukavuudet ovat käden ulottuvilla. Silti se tarjoaa tilan, jossa voi keskittyä rauhassa, ilman häiriötekijöitä.
Illan hiipiessä Holy Food Market muuttuu H-Club -nimiseksi yökerhoksi. Erinomaisen äänentoistonsa sekä valaistuksensa ansiosta korkeatasoinen H-Club houkuttelee maailmanluokan DJ:t esiintymään ruokahallin ainutlaatuisiin tiloihin. Säännölliset tapahtumat ja tunnetusti tunnelmalliset bileet varmistavat vieralijoiden saapumisen niin läheltä kuin kaukaa.
Vaikka kappelista löytyy paljon alkuperäistä arkkitehtuuria, muun muassa alakerran tiloihin on asennettu modernin vivahteen tuovaa Formica® -laminaattia, tyylinä Calcatta-marmori. Pintaratkaisu imee valoa tilaan tarjoten täydellisen vastapainon tummalle maalaustaiteelle, jota löytyy koko alakerrasta.
Rakennuksen yläkerrasta Formica-laminaattia löytyy Blue Storm -kuosissa. Aivan kuten siirtyminen H-Co-työtilasta H-klubiksi, tyylivalinta esittää osuvasti ympäristön ja ilmapiirin muutosta.
Holy Food Market kokoaa ruokien ohella myös ihmisiä eri kulttuureista. Samaten H-Club yhdistää sekä paikalliset että turistit.
Alkuperäinen tavoite oli tarjota paikallisille muodikas paikka, jossa sosialisoida sekä ruokailla nykyaikaisella tavalla – ja se on ylitetty. Ruokahallista on muodostunut kaupungille monipuolinen tila, jossa sosiaaliset ruokailukokemukset viedään ennennäkemättömälle tasolle.
Kategoria
Liittyvät artikkelit
