Helligt madmarked: madmarked om dagen - danseklub om natten
Madmarkedet findes i hjertet af Gent og er placeret i det gotiske Baudelo-kapel fra 1500-tallet. Om dagen kan madhallen prale af mere end et dusin boder med mad fra Malaysia, Japan, Italien og Indien samt lokale franske og belgiske specialiteter. Om natten bliver madhallen omdannet til en danseklub.

Inspireret af madmarkedshallerne i Rotterdam, Barcelona og København leverer markedet en historisk atmosfære til de besøgende, men samtidig har renoveringen også et strejf af respekt for det moderne.

Madhallen fungerer desuden som et arbejdsområde for dem, som ikke ønsker at arbejde i et kontormiljø med lysstofrør, men stadig ønsker at samarbejde med andre i et produktivt miljø. Dette område, kendt som H-Co, er designet til at forsyne dig med alle madmarkedets bekvemmeligheder, imens du arbejder i fred uden at blive distraheret.
Som aftenen nærmer sig, omdannes madmarkedet til H-Club, en sofistikeret natklub med fantastisk lydinstallering, lys og dj’s i verdensklasses, alt sammen indenfor denne smukke og historiske lokalitet. Stedet kan prale af at afholde regelmæssige begivenheder og stemningsfulde fester hver weekend, hvilket tiltrækker store grupper fra hele Belgien.

Selv om kapellet stadig fastholder en del af dets originale arkitekturfunktioner, anvendes der Formica® laminat i Calacatta Marble i området forneden for at skabe et mere moderne udtryk. Overfladen hjælper med at trække mere lys ind i rummet og står samtidig i fantastisk kontrast til den sorte maling, som er anvendt hele vejen igennem.
Området foroven anvender også Formica laminat, men i farven Blue Storm, som en del af en transcendent designtilgang, der meget passende repræsenterer ændringen i atmosfæren fra H-Co til H-Club.

Ligesom det hellige madmarked er blevet synonymt med værdsættelsen af multikulturel mad, er H-Club blevet et vartegn for både turister og Gent-beboere.
Det første koncept var at introducere Gent for trendsættende mad- og drikkevarer i et moderne miljø. Slutresultatet er et madmarked, der er blevet et fleksibelt samlingssted for byen samtidig med, at det på en nytænkende måde lever op til forventningerne om, hvad en hyggelig selskabsoplevelse kan levere.